Internacional
Aceite de coco es ‘veneno puro’: estudio de Harvard
Supuestas propiedades positivas para el organismo han convertido al aceite de coco en un producto de moda entre la gente, pero un estudio de la Universidad de Harvard da una radiografía distinta.
La epidemióloga Karin Michels, de la Harvard T. H. Chan School of Public Health, definió el aceite de coco como “veneno puro” y afirmó que es “uno de los peores alimentos que se puede usar”.
En una conferencia en la Universidad de Friburgo, Alemania, la especialista detalló que este aceite “es más peligroso que la manteca, ya que contiene un 92% de ácidos grasos saturados, los cuales bloquean las arterias y pueden causar fallas cardiacas’’.
AGENCIAS
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