Matamoros.- Después de las actividades que se realizarón en el poblado Higuerillas debido al Festival del Pescador, las autoridades han determinado volver a llevar a cabo una segunda muestra gastronómica, el cual estaría dentro del marco del torneo de pesca organizado por la barra de abogados.
Alejandro Cerezo Ruíz, regidor presidente de la comisión de delegaciones municipales, dio a conocer que sostuvo un diálogo con el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en la localidad quienes propusieron se llevará a cabo dicho acto.
“El día domingo 31 de julio, se estará llevando a cabo el magno torneo de pesca organizado por la barra de abogados y bueno el presidente de la CANIRAC local se puso en contacto conmigo y vamos a colaborar en ese contexto con comerciantes, restaurantes del poblado Higuerillas para llevar a cabo una muestra gastronómica”, mencionó.
A detalle, dijo que aunque el torneo será el próximo 31 de julio, las actividades de las muestras gastronómicas se desarrollarán durante el 30 de julio, es decir un día previo, contando con una gran variedad de platillos, tanto para los que gustan de la gastronomía del mar como quienes no disfrutan de estos platillos.
“Se realizará un concurso de platillos y también, tendremos venta al público, la finalidad es seguir contribuyendo con el sector de las Higuerillas y bueno vamos a encontrar desde un coctel, empanadas, chiles rellenos, filete empanizado, pescado sarandeado y bueno una gran variedad, pero también tendremos otro tipo de comida para quienes no les gusta la gastronomía de los mariscos y bueno decirles que la muestra será desde el día sábado 30 y 31”, puntualizó.
Por: Ezequiel Castillo.