Las familias de la zona sur de Tamaulipas tendrán que ajustar sus tradiciones navideñas este año, ya que el precio de la uva, uno de los ingredientes clave en los postres típicos de las fiestas decembrinas, ha alcanzado cifras desorbitantes.
Los comerciantes del Mercado 18 de Marzo explican que este aumento de precio se debe principalmente a la alta demanda por la temporada decembrina y la prolongada sequía que afectó las cosechas, limitando la oferta de la fruta.
¿Cuánto cuesta el kilo de uva?
En el centro de abastos, el kilo de uva pasó de 140 pesos a 300 pesos, lo que ha dejado a muchos consumidores con pocas opciones para incluir esta fruta en sus celebraciones.
Suben precios de alimentos para cenas navideñas
El costo de alimentos por temporada aumentó de forma considerable durante lo que va de diciembre, los cuales ya son mayores al 2023, aseguraron los comerciantes.
Durante este periodo del año y con el inicio de las posadas, el costo de los alimentos e ingredientes indispensables para la preparación de platillos, aumentó de manera notable.
El comerciante Abel López indicó que “el aguacate, tomate, la cebolla, lo que es el área de condimentos, el chile cascabel, el chile de árbol, el morrón, la pimienta, comino, ajo, todos los condimentos que son para las cenas navideñas se fue hasta arriba en costo”.
Fuente: Milenio